Open Conference Systems, 1st KBP COnference

Font Size: 
The Influence Of Product Quality On Loyalty Through Satisfaction As An Intervening Variable At The Aroma Kitchen Padang Restaurant
Yusmaneri Yusmaneri

Last modified: 2024-12-12

Abstract


This study aims to determine and analyze how much influence the quality of the product (X), satisfaction (Z) on loyalty (Y) at the Aroma Kitchen Restaurant in Padang, using data collection methods in the form of a questionnaire as many as 60 respondents. In data analysis using the test of validity, reliability and the classic assumption test which is the test for normality and heteroscedasticity. The analytical method used is multiple linear regression analysis of intervening variables. As for testing the hypothesis that is the T test, and multiple tests using SPSS tools. The results showed that product quality variables had a positive and significant effect on customer satisfaction, product quality had a positive and significant effect on customer loyalty, and customer satisfaction had a positive and significant effect on customer loyalty at Aroma Kitchen Padang restaurant. Based on the test results of linear regression analysis with satisfaction intervening variables found that satisfaction variables affect the relationship between product quality variables and customer loyalty variables into an indirect and unobservable relationship.

Keywords


Product, Quality, Customer, Satisfaction, Loyalty

References


Aryani, D. W. I. (2010). Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan, 17, 114–126.

Atmawati, R., & Wahyuddin, M. (2004). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Matahari Departement Store Di Solo Grand Mall, 5(1), 54–61.

Sari, R. F., & Marlius, D. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen pada D’sruput Lapai Padang. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(1), 1801-1812.

Hamid, A., & Susanti, F. (2023). Pengaruh Harga Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi pada Mahasiswa Pengguna Layanan Go-Jek di STIE-KBP Padang). JURNAL ECONOMINA, 2(3), 836-847.

Irawan, D., & Japarianto, E. (2013). Analisa Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Sebagai Variabel Intervening Pada Pelanggan Restoran Por Kee Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran, 1(2), 1–8.

Kusuma, R. C. S. D., Walenta, A. S., Yasa, N. N. K., Mayliza, R., Suhendar, A. D., Permatasari, R. W., ... & Sari, L. F. (2023). Pengantar Manajemen Bisnis.

Maharani, N., & Susanti, F. (2023). Kualitas Produk, Testimoni, dan Endorsment Terhadap Loyalitas Konsumen pada Produk Emina di Transmart Padang. Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen, 2(2), 239-258.

Marlius, D., & Noveliza, K. (2022). Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sepatu Converse Pada Toko Babee. Shopp Padang. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 2(1), 255-268.

Marlius, D., Anwar, S., & Putra, R. Y. (2024). Kinerja Pegawai dilihat dari Pendidikan, Pengalaman Kerja, dan Etos Kerja. JURNAL PUNDI8(2), 103-114.

Marlius, D., & Yulita, W. (2024). Pengaruh Gaya Kepemimpinan, Pengawasan, Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Bupati Solok Selatan. Ensiklopedia of Journal, 6(3). 271-280.

Marlius, D., & Mutiara, M. (2022). Pengaruh Merek, Harga, Dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pembelian Smartphone Oppo pada Rindo Cell di Surantih Kecamatan Sutera Kabupaten Pesisir Selatan). Jurnal Economina, 1(4), 768-783.

Marlius, D., & Putra, M. R. S. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Semen Padang Pada PT. Sumber Niaga Interindo (Distributor). Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 2(2), 1085-1104.

Marlius, D., & Syahrin, A. (2024). Pengaruh Promosi Jabatan, Disiplin Kerja, dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Bank Tabungan Negara (Persero) Tbk. Cabang Padang. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 17(2), 1338-1351.

Marlius, D., & Jovanka, N. (2023). Pengaruh Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen YOU Pada Hasanah Mart Air Haji. Jurnal Economina, 2(2), 476-490.

Marlius, D., & Anwar, F. (2023). Pengaruh Brand Image, Brand Trust dan Company Reputation Terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Pundi, 7(2), 185-200.

Marlius, D., & Friscilia, T. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Nasabah Pada BMT Taqwa Muhammadiyah Cabang Pasar Raya Padang. Jurnal Pundi, 8(1).

Marlius, D., & Melaguci, R. A. (2024). Pengaruh Kepemimpinan Transformasional Dan Kepuasan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan PT Semen Padang Departement Sumber Daya Manusia. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 17(2), 1168-1180.

Saputra, S. W., & Marlius, D. (2024). Pengaruh Beban Kerja, Motivasi Kerja Dan Kepuasan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada PDAM Tirta Sanjung Buana Sijunjung. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 17(2), 1181-1194.

Monica, C., & Marlius, D. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan nasabah pada Bank Nagari cabang Muaralabuh. Jurnal Pundi, 7(1), 53-62.

Putri, D., & Susanti, F. (2023). Nilai Pelanggan, Kualitas Pelayanan, Dan Kedekatan Emosional Terhadap Loyalitas Nasabah Tabungan Sikoci PT. Bank Nagari Cabang Pembantu Klas D Ulak Karang Padang. Jurnal Penelitian Ekonomi Manajemen dan Bisnis, 2(2), 78-98.

Ramanto, I., & Susanti, F. (2023). Pengaruh Service Quality Dan Sales Promotion Terhadap Impulse Buying Dalam Pembelian Secara Online Produk Bukalapak. Jurnal Riset Ekonomi dan Akuntansi, 1(2), 141-157.

Susanti, F., & Mulyani, C. (2022). Pengaruh Kepercayaan, Iklan, Persepsi Resiko Terhadap Keputusan Pembelian Di Situs Shopee Pada Konsumen Kelurahan Lubuk Buaya. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 2(2), 1155-1171.

Susanti, F., & Edgina, D. (2021). Pengaruh Pelayanan Keluhan Pelanggan dan Kepuasan Pelanggan terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui ACPI PT. Pos Indonesia (Persero) Cabang Padang. Indonesian Journal of Applied Accounting and Finance, 1(1), 47-58.

Susanti, F., & Nasri, R. J. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Scoopy Pada Pt Menara Agung Kota Padang. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 3(1), 399-411.

Susanti, F., & Rahmadhani, S. (2022). Pengaruh Peranan Customer Service Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Customer Satisfaction Di Bpjs Ketenagakerjaan Cabang Solok. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 2(2), 1126-1154.

Susanti, F., Marlius, D., & Kahirumi, S. (2021). Customer Satisfication Pada Pembelian Smartphone Samsung Dilihat Dari Trust In Brand, Brand Image Dan Word Of Mouth Di Sarana Smartphone Kota Solok. Jurnal Pundi, 5(1).

Ugra, F., & Susanti, F. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Mutu Produk Terhadap Kepuasan Nasabah Tabungan Simanis Pada Pt. Bpr Raga Dana Sejahtera. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 3(1), 358-373.

Eliza, Y., Rukmawati, B., & Mardhiyah, W. Influence of Work Commitment as an Intervening Variable Relationship between Work Competency Variables, Organizational Support to the Performance of Tourism Conscious Group Managers in Padang Pariaman Regency.

Astuti, W., Yuliza, P. N., Pitra, P. N., Anjani, L., & Eliza, Y. Factors That Affect Performance By Using Work Motivation As Intervening. Work, 1, 0-187.

Alfrinaldi, Z., Junaili, T., Aulia, M., & Eliza, Y. Factors That Affect the Performance of Employees of the Procurement of Goods and Services Solok City Regional Secretariat.

Yulina, Y. E., Suheri, S., & Andria, Y. (2022). Performance Improvement Model Through Task Commitment as Intervening. International Journal of Islamic Business and Management Review, 2(2), 217-226.

Putri, I. E., & Afriyeni, A. (2023). Pengaruh Dimensi Brand Equity Dan Brand Trust Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Produk Kosmetik Merek Make Over Di Kota Padang. Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(3), 72-100.

Itniwardani, I., & Afriyeni, A. (2023). Pengaruh Konflik Kerja Dan Stres Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Dinas Kependudukan Dan Pencatatan Sipil Kota Padang. Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen, 2(3), 85-100.

Nurfalia, S. (2023). The Influence of Discipline and Compensation on Employees Performance at PT. Federal International Finance (FIF Group) Sawahan. Formosa Journal of Sustainable Research, 2(1), 113-126.

Heryanto, H., & Syukrial, S. (2022). Analisa Nilai Perusahaan Industri Rokok di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Ekonomi Efektif, 5(1), 107–118. https://doi.org/10.32493/JEE.v5i1.23990

Dewi, M. K., Meirina, E., & Septiano, R. (2022). Pelatihan Penyusunan Laporan Keuangan Yang Efektif Untuk Usaha Budi Daya Madu Lebah Tanpa Sengat/Galo-Galo (Trigona Sp) Pada Cv Shahabat Madu Di Kota Padang. Jurnal Abdimas Bina Bangsa, 3(2), 282-291.

Andria, Y., Welly, M., Oktavia, M., & Nofyadi, N. (2022). Effect Of Work Environment, Compensation, Work Discipline And Work Ethos To Performance Of Employee Agency And Human Resources Development Mentawai Islands District. Jurnal Ekonomi, 11(03), 714-725.

Andria, Y., Muliardi, M., Afridon, A., & Marsen, M. (2022). The Effect Of Leadership Style, Work Environment, Work Motivation And Job Satisfaction On The Performance Of Pauh Camat Office Employees Padang City. Jurnal Ekonomi, 11(03), 441-452.

Eliza, Y., Andria, Y., & Adriani, E. (2022). Model Peningkatan Kinerja Melalui Disiplin Kerja Sebagai Intervening pada Pegawai Dinas Pendidikan Kota Padang. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 7(1), 333-339.

Eliza, Y., Andria, Y., & Muslim, I. (2022). Model Peningkatan Kinerja Melalui Motivasi Kerja Sebagai Intervening Karyawan PT. Incasi Raya Padang. Eksis: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 13(2), 158-162.

Eliza, Y., Resvianti, Y., Saputra, Y. E., & Yuharmen, Y. (2022). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Kerja Pegawai BPKPD Kota Pariaman. Target: Jurnal Manajemen Bisnis, 4(2), 175-184.

Sari, L., & Septiano, R. (2023). Peran Kinerja terhadap Saham Perbankan di Indonesia. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(2), 6103-6109.

Eprianto, A., & Septiano, R. (2023). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Arus Kas Masa Depan Pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Makanan Dan Minuman. Journal of Social and Economics Research, 5(1), 039-048.

Kasman, I., & Afriyeni, A. (2023). Pengaruh Kepercayaan dan Risiko Terhadap Minat Nasabah Menggunakan Mobil Banking di PT. BNI di Lubuk Alung. ULIL ALBAB: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(11), 5269-5277.

Rahmadia, A., & Afriyeni, A. (2024). Pengaruh Citra Perusahaan dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Nasabah pada PT. Bank Nagari Cabang Ujung Gading. Jurnal Riset Manajemen, 2(1), 01-18.

Eliza, Y., Apriyeni, D., Sutiyem, S., & Trismiyanti, D. (2024). What Factors Affecting Patient Satisfaction?. Adpebi International Journal of Multidisciplinary Sciences, 3(1), 64-70.

Eliza, Y. (2024). Analysis of Factors Affecting Performance With Work Motivation As Intervening West Sumatra Shipping Polytechnic. Adpebi International Journal of Multidisciplinary Sciences, 3(1), 84-94.

Septiano, R., Defit, S., & Limakrisna, N. (2024). Mediating Effect of Customer Satisfaction in Enhancing Customer Loyalty. Revista de Gestão Social e Ambiental, 18(6), e05517-e05517.

Len, Y. E., Andria, Y., Muslim, I., & Putri, A. Work Commitment As An Intervening In Disaster Management Performance. Jurnal Manajemen Universitas Bung Hatta, 19(1), 48-59.

Mayliza, R., Afriyeni, A., Suryadi, N., & Yusnelly, A. (2023). Profitabilitas Memediasi Pengaruh Alokasi Pajak Antar Periode, Persistensi Laba, Terhadap Kualitas Laba. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 4(6), 8826-8836.

YW, L. M., Heryanto, H., Irawati, L., Febrina, M., & Helmiyetti, H. (2023). Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Guru Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Pulau Punjung. Jurnal Ekonomi Efektif, 5(2), 341–348. https://doi.org/10.32493/JEE.v5i2.27900

Afriyeni, Revy Verninda Rinesia, & Abdul Hamid. (2023). Analisis Penggunaan Teknologi Informasi, Inovasi Produk, dan Orientasi Pasar Terhadap Keunggulan Bersaing UMKM Sektor Kuliner Kota Padang. Mabsya: Jurnal Manajemen Bisnis Syariah, 6(1), 115–126. https://doi.org/10.24090/mabsya.v6i1.10895

Octarina, I., & Afriyeni, A. (2023). Pengaruh Self Efficacy dan Gaya Kepemimpinan terhadap Kinerja Tenaga Kependidikan Fakultas Bahasa dan Seni Universitas Negeri Padang. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 28856-28869.

Edmizar, L., Delmaira, R., Dewenti, N., & Afriyeni, A. (2024). Pengaruh Komitmen Organisasi, Iklim Organisasi, Budaya Organisasi Dan Person Organizational Fit Terhadap Kinerja Pegawai Dinas Kependudukan Dan Pencatatan Sipil Kabupaten Kerinci. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 17(1), 118-138.

Sari, R. P., & Afriyeni, A. (2023). Pengaruh Organizational Support, Social Support, dan Self Efficacy terhadap Work Family Conflict Tenaga Kependidikan Non PNS di Direktorat Universitas Negeri Padang. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 28870-28880.

Septiano, R., & Sari, L. (2024). Perubahan net profit margin dan dampaknya terhadap harga saham: Tinjauan pada industri makanan dan minuman. Jurnal Revenue: Jurnal Ilmiah Akuntansi, 4(2), 731-738.

Afriyeni, A., & Utami, K. (2024). Pengaruh Lingkungan Kerja Fisik, Lingkungan Kerja Non Fisik Dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pt. Andalas Agro Industri (Aai) Kabupaten Pasaman Barat. Ensiklopedia of Journal, 6(3), 63-70.

Heryanto, H. (2024). Dampak Konflik Kerja Dan Lingkungan Kerja Pada Kinerja Pptk: Peran Intervensi Motivasi Pptk. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP), 7(1), 1688-1699.

Heryanto, H. (2024). Analisis Pengaruh Faktor Kinerja Pegawai Dinas Pariwisata Dan Kebudayaan Kabupaten Solok Selatan. Scientific Journal Of Reflection: Economic, Accounting, Management and Business, 7(3), 667-678.

Sari, L., & Septiano, R. (2024). Inflasi Terhadap Laba Perusahaan Perbankan Di Indonesia. Jurnal Revenue: Jurnal Ilmiah Akuntansi, 4(2), 804-813.

Full Text: PDF